和風炒飯

材料(2人前)

ちから一番だしパック

2パック

白米

400g
2個

豚ひき肉

120g

玉ねぎ

100g

にんじん

20g

サラダ油

適量

食塩

適量

こしょう

適量

しょうゆ

大さじ1

青ねぎ

20g

つくりかた

  1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を入れて半熟状になるまで加熱して一度取り出す
  3. 豚ひき肉をフライパンに入れ、肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎとにんじんを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、食塩とこしょうで味を整える
  4. 白飯・だしパックの中身、2の卵を加えて全体が均一になるまで炒める
  5. しょうゆを鍋肌からまわし入れ、青ねぎを加えて軽く炒める
  6. お皿に盛り付けたら完成