材料（2人前）
| 基本のこいだし(A) | 300cc |
| 砂糖(A) | 5g（大さじ1/2） |
| 本みりん(A) |
18g（大さじ1） |
| しょうゆ(A) |
36g（大さじ2） |
| 小松菜 |
200g（1袋） |
| あげ |
1枚 |
| 塩 |
適量 |
つくりかた
- 小松菜は流水でしっかりすすいだ後、沸騰したお湯で塩ゆでします（根の部分からお湯に入れる）
- ゆであがった小松菜とあげを3〜4cm幅に切り分けます
- フライパンに(A)の調味料を入れ、煮立たせたあとであげを入れて再び煮立たせます
- 小松菜を加えてさっと煮ます
- 煮汁を含ませたまま器に盛り付けます
- ひと晩おくと味がなじんでされにおいしくなります